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¡Suministro, que hay sequía!
Como echo de menos una cervecita negra… Ojalá que llegue este llamado a las 3 grandes del lúpulo, y se acuerden que existimos personas que no estamos 100% satisfechos con las “ligeritas” de moda. Vía...
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De vista al Lago, mi Maracaibo.
A mediados del 2005 ocurrió que el Ángel de la Muerte decidió solventar ciertos asuntos inconclusos con mi familia. De pronto, en menos de 60 días, todos los viejos —apelativo con el cual se les trata...
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Curado al fuego.
Hay tantas cosas que decir acerca del fuego y la comida. Que si es perjudicial o resulta sanitario, que crudo es beneficioso para el organismo o que cocido sabe mejor… En fin, el fuego y las artes...
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Le quitaron las hombreras a Chops de la ’72
Dios obra en maneras misteriosas, y de la noche a la mañana han renovado ese ambiente cowboy western spaguetti que tenía Chop’s de la calle ’72 en Maracaibo, y le aplicaron una reingeniería de puestos,...
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Noon Shooting at 72th Street.
Maracaibo, 19 de diciembre de 2007 a la 1:25pm de la tarde. El calor seco e infernal que cae sobre la ciudad ni se sentía dentro del local; mientras, la densa calma de la situación presagiaba un...
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Una Feliz Navidad
Más allá de las consideraciones culinarias, del cuento aquel de que las mejores hallacas son las de mi mamá, que si el puerco está más caro que el pavo, y que es necesario retirarle a la gallina...
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¡Hasta cuando, carajo!
Hace poco escribí sobre un suceso que nos ocurrió a mi esposa, mis sobrinos y a mi cuando almorzábamos. Hoy penosamente debo hacerme eco de una triste noticia, y es que el primo de Afrael ha muerto a...
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Dulces secretos de la cuaresma
Entre el miércoles de ceniza y la semana santa está la cuaresma, tiempo litúrgico que marca la preparación para el memorial anual de la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Para los cristianos...
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A comenzar desde Zero
Hace exáctamente un año litúrgico católico que no escribo aquí. Pero como dicen algunos que la ocasión obliga, pues nada mejor para comenzar que la llegada de un producto que esperaba hace mucho...
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Al sur, a que Davicito.
El sur de la Gran Maracaibo (o Inframundo, como normalmente le llama El Emperador desde que estudió parte de su licenciatura en un Colegio Universitario que quedaba por allá en el barrio Los Robles) es...
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